Calabacín

Peso - Unidades

El calabacín es uno de las hortalizas más consumidas en España y es que es un alimento muy polifacético en cocina ya que admite la combinación con multitud de sabores. De sabor ligeramente dulce pero suave. Su tamaño varía, siendo el tamaño ideal de entre 200 y 300gr. Tiene forma alargada y la piel verde oscura e interior blanco. Su pulpa es carnosa y firme. Los calabacines se cultivan principalmente en la zona mediterránea.

PROPIEDADES

• Calorías 100gr
• 14 cal
• Vitaminas
• A, C, B6, B12, D, E.
• Otros nutrientes.
• Calcio, Hierro, Yodo, Potasio, Fósforo, Magnesio.