El pepino es una hortaliza con un sabor muy refrescante. De color verde en el exterior y de pulpa blanca con pequeñas semillas en el centro. En su composición nutricional destaca por ser uno de los alimentos que más proporción de agua tienen, aproximadamente el 97%. En España contamos con una alta producción de pepino, prácticamente en la totalidad de la península contamos con invernaderos de esta hortaliza.
PROPIEDADES
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El pepino es una hortaliza con un sabor muy refrescante. De color verde en el exterior y de pulpa blanca con pequeñas semillas en el centro. En su composición nutricional destaca por ser uno de los alimentos que más proporción de agua tienen, aproximadamente el 97%. En España contamos con una alta producción de pepino, prácticamente en la totalidad de la península contamos con invernaderos de esta hortaliza.
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