La cebolla dulce es de forma achatada y su bulbo es de color Blanco amarillento. Se caracteriza por tener un sabor más suave, además se puede apreciar como apenas pica. Su contenido en agua es superior al de otras cebollas, por lo que es más tierna. Gracias a su bajo contenido en azufre es ideal para consumir en crudo. Su tamaño oscila entre los 16 y 18 cm y su peso suele ser de 300 gramos.
PROPIEDADES
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